34
Aamu alkoi ihanalla Clipperin valkoisella vadelma-teellä ja Herbalifen Strenght-proteiinijuomalla (maistuu muuten ihan kaakaolle, nam!). Pikaisen meikkaamisen ja laittautumisen jälkeen lähdettiin Aleksin kanssa Lahden Gentaille katsomaan Xmas Gameseja eli crossfit-salikisoja. Huhhuh missä kunnossa porukka oli siellä! Pari kunnon teräsmammaakin tuli nähtyä, yks harmaahapsi teki 200 tempausta 10 minuutissa 12kg kuulalla, erittäin kunnioitettava suoritus siis :)
Nyt on hetki aikaa lölliä kotona, kunnes tossa myöhemmin iltapäivällä lähdetään mun vanhemmille Vääksyyn syömään iskän kuuluisia herkkuruokia, josta sitten ilta jatkuu hotelli Tallukassa Vääksyssä Gentain pikkujouluilla :) Tulee takuulla hauskaa! Pitäs vaan keksiä sopivan rennot mut silti hienot vaatteet sinne.
Huomenna onkin sitten puuhapäivä, ensin kuusi tuntia töissä Cafe Charlotassa (tervetuloa Lahden parhaaseen kahvilaan herkuttelemaan!) ja sitten sieltä sinkoan äkkiä Launeelle @letic-salille vetämään tyttöjen jiu-jitsu-treenit.
Eilen tein ihanaa kasvissosekeittoa sekä "leipää" sen kaveriksi.
SOSEKEITTO
-keitä porkkanaa ja bataattia lähes kypsäksi, jos jätät ne "al dente" niissä on enemmän ravintoaineita :)
-kaada ylimääräinen vesi pois, jätä sen verran että ihan kaikki kasvikset ei oo veden alla mutta miltei kuitenkin, nyt voit lisätä esim koskenlaskijajuustoa tai kermaa jos haluat vähän herkullisempaa makua.
-mausta kurkumalla, pippurilla ja ripauksella suolaa
Kasvissosekeitto ja paleo-leipä :)
-heitä koko satsi blenderiin, lisää joukkoon siemeniä. Ite laitoin pellavan-, kurpitsan-, seesamin- ja pinjansiemeniä tuomaan vähän roheiinia ja täyttävyyttä keittoon.
-sekoita tasaiseksi massaksi, lisää vettä jos tuntuu liian paksulta, tarkista maku. Tosin tämähän on oiva perunamuusin korvike jos jätät keiton paksuksi ;)
-nauti sellaisenaan, lisukkeena tai jopa kastikkeena. Mä söin sitä myöhemmin sitte quinoan seassa kastikkeena, ja oli ihan hiton hyvää!
PALEO-LEIPÄ
-muutama kourallinen erilaisia siemeniä
-niiden joukkoon kaksi kananmunan valkuaista, vatkaa hyvin
-lisää kaurahiutaleita ja kaura-, manteli- tai hasselpähkinäjauhoa kunnes taikina on sopivan paksua
-heitä sekaan pari lorausta öljyä, ja jos tykkäät niin hiukan sipulijauhetta
-nostele pellille ruokalusikallisia tasaisiksi läjiksi. Paista uunissa 200C kunnes leipäset ovat saaneet hiukan väriä.
35
36
37
38
